"Küchen der Welt" verpasst?: Wiederholung vom Donnerstag im TV und online

In diesem TV-Überblick lesen Sie...:

• Termine für TV-Wiederholung von "Küchen der Welt"
• Infos zu Mediatheken und Video-on-Demand
• Details zur Sendung vom Donnerstag
• nächste Sendetermine

Wann wird "Küchen der Welt: Schweden: Smörgåsbord-Hering" wiederholt?

Für alle, die "Küchen der Welt" (Folge 200, "Schweden: Smörgåsbord-Hering") am 2.4.2026 versäumt haben, zeigt Arte die Sendung am 3.4.2026 um 6.45 Uhr erneut.

Online-Wiederholung von "Schweden: Smörgåsbord-Hering"

Viele Formate auf Arte lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der Arte-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Den aktuellen Abrufstatus von "Küchen der Welt: Schweden: Smörgåsbord-Hering" können Sie hier prüfen.

Thema & Inhalt: Mehr über "Küchen der Welt"

📺 (1): Der Star jedes schwedischen Buffets: geräucherter Hering Wenn die Schweden Midsommar - die Sommersonnenwende - feiern, darf ein Gericht nicht fehlen: geräucherter Hering mit Kräutern. Die Journalistin Alara Bordier trifft die Köchin Lisa Lönner, die sie in die Traditionen dieses Festes einweiht und ihr das Rezept für Hering nach schwedischer Art zeigt. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erklärt die Bedeutung des Herings in der schwedischen Gastronomie, die Tradition des Büffets namens Smörgåsbord und die Vorschriften, die in Schweden den Konsum von Alkohol und Süßigkeiten regeln. (2): Ein biss'chen Heimat: Agneta, eine Schwedin in Paris Agneta ist gebürtige Schwedin und lebt in Paris. Heute bereitet sie schwedische Fleischbällchen zu. Sie spricht über die Essgewohnheiten der Schweden, über Fleischbällchen-Variationen aus aller Welt und über ihren schwedischen Lebensmittelladen, der für sie wie ein kleines Stück Heimat ist. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für geräucherten Hering, das sich leicht zubereiten lässt. Also: Ran an die Töpfe! ----------------- Rezept für Smörgåsbord-Hering Zutaten für 2 Personen: Räucherofen 6 Heringsfilets 30 g Zucker 250 ml Weißweinessig 4 große Kartoffeln 2 Bund frisches Basilikum Einige Zweige Rosmarin Einige Stängel Dill 50 ml Apfelessig 100 ml Olivenöl Zubereitung: - 200 Milliliter Wasser mit 20 Gramm Zucker und dem Weißweinessig vermischen. - Die Mischung über die Heringsfilets gießen und eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. - Währenddessen die Kartoffeln 25 Minuten in Salzwasser kochen. - Den Räucherofen vorheizen, dann die Heringe auf einem Rost bei starker Hitze etwa zehn Minuten räuchern. Kräutersoße: - 100 Milliliter Olivenöl mit dem Basilikum, Rosmarin, Dill, zehn Gramm Zucker und dem Apfelessig mixen. - Den Hering auf zwei Tellern anrichten, die Kräutersoße darüber geben und servieren. (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

Nächste Sendetermine im Fernsehen

Eine Übersicht über die nächsten bevorstehenden Ausgaben finden Sie in der untenstehenden Tabelle.

Sendung	Datum	Uhrzeit	Sender
"Kanada: Bagel" (Staffel 1, Folge 201)	Di, 7.4.26	6.50 Uhr	Arte
"Nizza: Petits Farcis" (Staffel 1, Folge 202)	Di, 7.4.26	11.55 Uhr	Arte
"Brasilien: Churrasco" (Staffel 1, Folge 203)	Mi, 8.4.26	11.55 Uhr	Arte
"Österreich: Knödel" (Staffel 1, Folge 204)	Do, 9.4.26	11.55 Uhr	Arte

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+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

kns/roj/news.de